霸榜品牌價值“縣域天團 ”，福山靠什么拿下28億生意？
五月的福山，有著最動人的風景。
11萬畝大櫻桃在枝頭紅了臉，鮮紅的美早、金黃的水晶在枝頭招展，櫻桃樹下是果農疲憊而又喜悅的臉。
初夏的第一口鮮甜，在福山已經氤氳了150余年。
1871年，首批10個品種漂洋過海來的“洋櫻桃”落地福山。如今，被國家認定為“中國大櫻桃之鄉”的福山區，大櫻桃種植面積11萬畝，總產量約9萬噸，品種多達40余個，覆蓋早中晚熟各個系列，產值突破18億元，區域公用品牌價值超28億元，9次蟬聯國內縣域大櫻桃品牌價值榜首。
一顆紅櫻桃，如何染全域？
是稟賦優越，是政策給力，是品牌破圈，是一代又一代果農用汗水澆灌的鮮甜。
又見櫻桃紅
凌晨3點，夜色漆黑。張格莊鎮張格莊村的山巒上星星點點，那是戴著頭燈摘櫻桃的果農。
燈光映照下，枝頭上熾熱的紅色十分誘人。摘一顆放進嘴里，甘甜滿溢，香氣纏綿。“咱福山大櫻桃，口感沒得說。”果農張培亮臉上寫滿驕傲。
果農豐收。臺本敏/攝
這份驕傲，來源于得天獨厚的資源稟賦。
1871年，美國傳教士帶進首批10個甜櫻桃、酸櫻桃品種，栽在福山大地上。
這并不是偶然的選擇。這里區位好，“濱海北緯37度”——與加州櫻桃產地相同的北緯37度臨海區域，低山丘陵，海風滋潤，全球為數不多的大櫻桃黃金產區之一；這里土質好，“天然高鈣砂壤土”——福山處在石灰巖層廣布的地塊，擁有天然的高鈣砂壤土質，土層富含鈣、鐵、磷、鉀等元素，是最適合大櫻桃生長的土質。
這份驕傲，來自幾代果農的智慧和汗水。
150多年來，福山果農在堅守中國栽培大櫻桃起源地的正宗品質的同時，不斷在黑土地上探索，發展幾十個優良品種，從苗木培育到建園栽培，從修剪整形到土肥水管理，從綠色防控到標準化生產，福山大櫻桃栽培開創了數個先河，同時，福山人一路創新，大櫻桃栽培技術始終保持在國內前列。
自二十世紀九十年代后期，福山區大櫻桃設施栽培隨著產業再度升級孕育而生，經過十幾年的發展，種植規模不斷擴大，管理技術日趨成熟，產品質量日益提高，農民收入進一步增加。
截至目前，福山區大櫻桃種植面積11萬畝，其中露地栽培10.5萬畝，設施栽培0.5萬畝，總產量約9萬噸，產值突破18億元，發展成為全國縣域種植面積最大、產量最高、品種最全、質量最優的大櫻桃主產區。鮮甜的福山大櫻桃被譽為“北方春果第一枝”，獲得農業農村部國家農產品地理標志登記。成為中國大櫻桃標準化生產示范產區，奉獻出風味這里獨好的福山大櫻桃。
天色漸明，紅彤彤的太陽爬上山頭，將溫暖的陽光灑向這片山巒，滿眼的櫻桃紅動人心魄。
甜蜜的回報
凌晨5點的張格莊鎮大櫻桃批發市場，凝結著星光和汗水的大櫻桃迎來了甜蜜的回報。
熙攘的銷售區上方，一塊兒電子屏正滾動展示每個櫻桃品種的實時價格。這塊大屏幕便是大櫻桃市場產業數字化工程的核心中樞，定時發布張格莊大櫻桃市場、東廳大櫻桃市場、門樓大櫻桃市場的參考價格，為種植戶及客商提供參考，促進大櫻桃交易。
大櫻桃豐收。呂藝/攝
“今天的水晶價格挺好，25一斤，這一筐賣了500多。”拿著一摞錢，果農張培亮滿臉笑容賣完早上剛摘的櫻桃，他簡單吃了點飯，就拉著老伴回到果園采摘。
作為全國最大的鎮級大櫻桃交易市場，這里從5月20日起就進入了24小時不打烊的模式，前來進貨的采購商絡繹不絕，現場討價還價聲此起彼伏，成筐的大櫻桃讓整個市場變成了紅色的海洋。
“在這個市場，沒有收不到櫻桃的經銷商，也沒有賣不出去櫻桃的果農。”張格莊大櫻桃市場負責人吳鵬自信地說，5月28日單日交易量是50萬斤，預計今年最大單日交易量將達到200萬斤。
“開市第一天，就有十幾家頭部電商慕名而來，每天通過直播將福山大櫻桃銷往全國各地。”吳鵬給記者展示抖音上的一位電商銷售數據，凌晨2點開始直播，到4點已經賣出2000多單。“福山大櫻桃產量和質量都過硬，很多回頭客。”一位本地電商負責人告訴記者。
1.2萬平方米的交易大棚內，2000噸的氣調庫、標準化的農殘檢測中心、生鮮果品直播中心，建設智能分揀中心、預冷中心、加工中心一應俱全。大櫻桃季期間，市場前端輻射福山、棲霞、蓬萊等區市5萬多戶果農，覆蓋20多萬畝大櫻桃，后端聯系全國4000多家合作客商，櫻桃遠銷北上廣深一線城市以及韓國、東南亞等國家。2024年大櫻桃季期間，市場日均人流量1萬人，單日交易量峰值突破200萬斤，交易量達3000萬斤，交易額破3億元。
好櫻桃就要賣個好價錢。為了讓果農就近賣櫻桃，福山區建設了30多個專業批發市場，年交易大櫻桃近5.5萬噸，銷售額超過12億元。同時，開通全國200個城市的供應鏈條，300余家網上直營店銷售福山大櫻桃，產品暢銷全國各地。
線上線下同步發力，福山大櫻桃成為千家萬戶餐桌上最鮮亮的顏色。
轉型迎藍海
豐收的喜悅，今年來得更早一些。
去年春節期間，門樓街道西汪格莊村宏坤農業科技專業合作社大棚內，美早有機大櫻桃已經碩果累累。
“市場價格399元一斤。”合作社負責人于江源告訴記者，合作社部分大棚運用了智能控制新技術，每個棚內6個探頭適時啟動補光設備，攝像頭、傳感器，實時采集和傳輸信息，溫濕度是高還是低、土壤中的有機質是多還是少，手機自動就能操控。通過智能控制大棚+暖棚+冷棚的設施組合，合作社可以實現春節到6月底都有櫻桃成熟。在福山，還有更多新鮮事發生在櫻桃園內。
東回里大櫻桃省級示范園內，大櫻桃矮化密植技術令人眼前一亮。這里每畝地可種植櫻桃130余棵，是傳統種植密度的3倍；樹高約2.5米，利于采摘和修剪；結果時間縮短到3年；畝產量可達2000斤以上。基地建有集物聯網、大數據體系于一體的智慧農業大數據平臺，配置環境傳感、數據采集、生長監控、自動化裝備等智能化設備以及app、數字化管理系統等，可以展示從土壤檢測到銷售終端全櫻桃產業鏈的記錄分析過程。
張格莊鎮“櫻菇雙產”現代農業示范園內，櫻桃樹底下，蘑菇露出了頭。櫻桃樹下本來閑置的土地資源，在這里創新引入食用菌和大櫻桃“間作”技術，種植上了大球蓋菇，探索出了一套成熟的錯峰上市模式，不僅增加菌菇收益，還借此提高春季地溫，搶占了櫻桃上市的有利節點，實現雙贏。
轉型升級，擁抱更廣闊的藍海。廣袤的田野上，一系列圍繞大櫻桃轉型升級的舉措正在發力——
更多政策惠及果農。福山積極踐行“大財政”理念下的財金聯動，區政府累計安排專項資金9000余萬元，撬動社會資金近4億元，大力支持實施種業研發應用、標準化示范基地建設、綠色食品和地理標志農產品認證、農產品品牌建設等重點項目。
更多新農人獲得科技支撐。成立由109名種植能手組成的“金剪子”服務隊，帶動農民采用豐產優質修剪方法，聯合各大科研院所、種植大戶、家庭農場、大型商超、電商平臺等，搭建精“櫻”聯盟，建立起集研、產、供、銷于一體的大櫻桃全產業鏈服務體系。
初夏的風帶著暖意，吹向那片滿山紅。動人的不僅是豐收的喜悅，更是打從心底升騰的希望。
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
