茶旅融合 綠海生金 ——探尋日照綠茶的品質(zhì)成長之路
從“賣茶葉”到“賣風景”的產(chǎn)業(yè)躍遷、從“單一生產(chǎn)”到“復合業(yè)態(tài)”的多元發(fā)展，從“文化符號”到“體驗經(jīng)濟”，從“同質(zhì)競爭”到“精致謀劃”……近年來，日照通過不斷創(chuàng)新茶業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)、創(chuàng)建旅游消費新場景，讓茶旅元素愈加豐富，滲透到人們生活休閑的肌理之中。
如今，這片北緯35°的綠意沃土，正以一片葉子的輕盈身姿撬動鄉(xiāng)村振興的厚重敘事，通過底蘊深厚的茶文化內(nèi)涵和沉浸式旅游體驗留住更多游客的腳步，不斷開拓茶旅融合的發(fā)展之路。
民宿與茶——
開啟民俗旅游新視角
晝聞茶香，夜宿船艙。
每年“五一”假期前后的云過山丘茶旅園，老漁船民宿往往一“船”難求。
谷雨過后，走進山海天度假區(qū)云過山丘茶旅創(chuàng)意園，東觀蔚藍大海，西望秀麗青山，濤聲相聞，松林環(huán)繞。
“我們是從東營自駕過來的，聽朋友說這邊的船塢民宿很有特色，里面還有茶園，就在網(wǎng)上訂了一間，感覺很值，已經(jīng)推薦給朋友了。”游客李先生告訴記者。
漁船開進茶園里，民宿開在漁船上。
茶園之外，七墩八臺船塢民宿無疑是園區(qū)內(nèi)最大的亮點。一艘艘老舊漁船通過藝術改造，融合海洋漁業(yè)元素，被打造成一處處能滿足游客吃住游娛購的船塢造型民宿，獨特的造型和設計，打開了民俗旅游發(fā)展新視角。
云過山丘茶旅創(chuàng)意園總占地面積260畝，是一家集茶葉種植、茶葉生產(chǎn)、研學教育、海洋漁業(yè)記憶博物館、船塢民宿、旅游等于一體的綜合型創(chuàng)意園區(qū)。通過將山海天寶貴的漁業(yè)資源和獨特的茶文化巧妙融合，打造出一個海洋文化與茶文化交匯的“世外桃源”。
“離開老船上了岸，卻在夢里聽見海”。
身處百畝茶園的七墩八臺船塢民宿，以茶社、海洋漁業(yè)主題公園、露營基地等為主題，游客還可在這里體驗集采茶、品茶、康體健身、休閑度假于一體的研學活動。民宿區(qū)建有茶室、鄉(xiāng)村音樂廣場、海洋書屋、文創(chuàng)展廳等，可逛畫展、聽音樂……應接不暇的“寶藏”小驚喜，引得游客流連忘返。
“未來，我們將繼續(xù)助力打造茶旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，同時深挖日照茶文化、海洋漁業(yè)文化等，做好三產(chǎn)融合。堅持‘以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)’的農(nóng)旅融合發(fā)展之路，將茶文化與海洋文化相結合，提高文旅附加值，助力茶文化和漁俗文化的發(fā)掘保護與傳承，助力鄉(xiāng)村振興。”云過山丘茶旅創(chuàng)意園創(chuàng)始人閆早寧告訴記者。
截至目前，云過山丘接待游客已達70萬人次，每年帶動周邊村民再就業(yè)人數(shù)達800余人，成為山海天域內(nèi)最具生命力的旅游綜合體之一。
聚焦“茶旅+”——
創(chuàng)建茶旅消費新場景
海洲潮生，嵐山春早。
4月16日，“山海茶韻 茶香封茗”2025日照海岸綠茶春季開園活動在嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)云隱小鎮(zhèn)舉行，標志著日照綠茶正式進入采摘季。
與往年開園活動不同的是，今年的活動現(xiàn)場設置了鄉(xiāng)村振興媒體行等環(huán)節(jié)，讓更多線上游客通過鏡頭了解日照綠茶和茶文化旅游。活動通過茶旅融合示范帶建設，串聯(lián)茶企業(yè)、茶山民宿等資源，打造沉浸式茶文化體驗鏈。
在嵐山區(qū)“茶鄉(xiāng)鳳鳴”鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)茶園，隨著天氣回暖，茶園迎來一批批前來研學的孩子。
“今天這批孩子研學的項目包括抹茶餅干制作、栽種茶苗、參觀‘南茶北引’展覽館等。當前正值采摘季，茶農(nóng)還將現(xiàn)場演示手工炒茶技藝，讓孩子們感受‘火候與溫度的藝術’”。研學指導老師漢文瑄說。
據(jù)研學運營方負責人魯鑫雨介紹，根據(jù)團隊的不同需求，目前茶主題研學路線已開發(fā)7條，配備10套特色研學課程，將“茶鄉(xiāng)鳳鳴”鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)里的茶旅項目串點成線。
“路線里，既有茶景鑒賞又有親身體驗，元素豐富。我們?nèi)ツ觊_展研學和團建活動100余次，在“五一”和國慶等節(jié)假日，還會策劃茶園系列活動，吸引近郊游游客。”魯鑫雨說。
坐落于茶園間的“云隱小鎮(zhèn)”民宿，近期也迎來客流高峰。這個被茶園環(huán)繞的世外桃源，憑借推窗見茶園的愜意體驗，成為備受游客歡迎的度假地。
走進日照茶葉科創(chuàng)示范園，抹茶餐廳里，茶香與美食交織，游客們親手體驗宋代點茶，制作特色茶點，感受傳統(tǒng)茶文化的魅力。茶葉展銷中心里，琳瑯滿目的茶葉產(chǎn)品和特色文創(chuàng)產(chǎn)品吸引著游客駐足。
山旺茶鄉(xiāng)度假村位于嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)后山旺村，通過堅持片區(qū)聯(lián)動、茶旅統(tǒng)籌、文化賦能，以“茶體驗”吸引、“茶元素”浸潤、“茶創(chuàng)意”引領，依托“山東手造·嵐山風物”區(qū)域公共品牌，打造茶產(chǎn)品特色“茶物集”，創(chuàng)建茶旅消費新場景。
“未來，我們將持續(xù)豐富茶旅路線，提升服務品質(zhì)，實現(xiàn)‘茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山’，讓游客全方位感受茶文化的獨特魅力。”嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)黨委宣傳委員劉莉告訴記者。
近年來，嵐山區(qū)依托16萬畝茶園優(yōu)勢，將“海、茶、山”繪入茶旅融合發(fā)展整體畫卷，打造了“茶鄉(xiāng)鳳鳴”“甲子春望”“幽爾崮”等多個鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，以及山旺度假村、“百里綠茶產(chǎn)業(yè)帶”和“鹽茶古道”等旅游路線，形成了集旅游觀光、采摘、特色民宿于一體的茶文化旅游體驗，豐富多彩的茶旅融合方式深受游客青睞。
品牌驅(qū)動——
構建茶旅特色發(fā)展新格局
在“一片葉子”與“一方山水”的鄉(xiāng)村振興交響中，品牌已超越簡單的標識意義，成為撬動文化價值、重構產(chǎn)業(yè)生態(tài)、激活鄉(xiāng)村動能的核心“支點”。
離五蓮山不遠的潮河鎮(zhèn)，近年來因地制宜，圍繞茶葉、紅薯做文章，著力打造“茶薯小鎮(zhèn)”農(nóng)旅品牌。
茶薯小鎮(zhèn)總面積9.7平方公里，涉及5個村莊，主要建設谷雨茶香生態(tài)園、電商云購空間、魏家薯業(yè)、龍河冷鏈倉儲、大沙河崔家溝千畝蜜薯基地等項目。小鎮(zhèn)帶動周邊村莊集體經(jīng)濟年增收130余萬元，村民年人均增收8000余元。
其中，由山東魯魁茶業(yè)有限公司投資建設的谷雨茶香生態(tài)園，是小鎮(zhèn)重點打造的項目之一。生態(tài)園集茶薯種植、加工、銷售、茶薯文化推廣、研學、農(nóng)旅于一體，實行“黨支部+聯(lián)合社+基地+農(nóng)戶”運營模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚抱團發(fā)展。2024年實現(xiàn)產(chǎn)值1260萬元，為周邊150余戶村民提供就業(yè)崗位，人均增收1.5萬元。
“在我看來，茶旅路線不同于大眾化的熱門景區(qū)，還需要在小而美的極致化體驗上做深做精，打造特色品牌。以我們的生態(tài)觀光茶園基地為例，通過民宿、露營和研學共同發(fā)展模式，創(chuàng)建山區(qū)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，整合茶園現(xiàn)有的‘蓮翠玫紅’觀光亭、休閑垂釣臺、兒童樂園等資源發(fā)展民宿，為游客開啟‘一條龍’鄉(xiāng)村游玩之旅。”山東魯魁茶業(yè)負責人侯傳龍告訴記者。
茶旅融合中的品牌，既向下扎根，守護茶園的綠水青山，也在向上生長，構筑文化的穹頂藍天。而對茶旅產(chǎn)業(yè)特色化、品牌化發(fā)展的深挖與探索，也是日照各級政府部門和茶人茶企的共同目標。
作為日照綠茶的核心產(chǎn)區(qū)，巨峰鎮(zhèn)近年來深入踐行“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，創(chuàng)新探索“茶旅融合、農(nóng)文互促”特色發(fā)展路徑，形成了具有巨峰特色的鄉(xiāng)村振興新路子。
——精品民宿集群打造茶生活體驗新標桿。依托“甲子春望”與“茶鄉(xiāng)鳳鳴”兩大鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，精心培育云隱小鎮(zhèn)、山旺茶鄉(xiāng)度假村等茶主題精品民宿集群。
——聯(lián)盟化運營構建全域旅游新格局。整合12家文旅及民宿單位資源，成立“巨峰茶旅聯(lián)盟”，將鎮(zhèn)域區(qū)屬國企、第三方、政府形成合力，打破傳統(tǒng)單點運營壁壘。
——打造特色品牌，加快構建茶旅融合新格局。通過打造文旅專屬IP形象，設計半日游、一日游精品路線12條，策劃“一芽一葉”趣味運動會等7項特色活動，區(qū)域旅游品牌影響力顯著提升。
——多元融合，培育產(chǎn)業(yè)生態(tài)新動能。持續(xù)開展茶文化旅游節(jié)等茶事活動，打造“與茶童行”研學品牌，開發(fā)“茶體驗+茶文化”特色研學課程，成功塑造“茶旅、文旅、研旅”三張新名片。
如何讓一片“葉子”釋放最大能量？
近年來，日照依托豐富的生態(tài)茶園、茶文化、茶產(chǎn)品等資源優(yōu)勢，從品牌打造到產(chǎn)業(yè)鏈延伸，大力推動“茶產(chǎn)業(yè)+文化+旅游”融合發(fā)展，打造出一批集日照茶文化傳播、旅游觀光、休閑娛樂于一體的綜合性新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)了茶園觀光與網(wǎng)紅景點的有機串聯(lián)，加速茶旅融合發(fā)展。
2024年9月，日照市委辦公室、市政府辦公室印發(fā)《日照茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃》，進一步為日照茶莊的集群發(fā)展和多業(yè)態(tài)融合、提升整體競爭實力、促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供政策引領，指明了方向。
目前，全市茶園面積達30萬畝，年產(chǎn)干毛茶2.15萬噸，總產(chǎn)值超42億元，已帶動30余萬人就業(yè)。
從一粒茶種到一間民宿、從一碗茶香到一片山海、從“指尖技藝”到“舌尖經(jīng)濟”、從一片綠葉到一個富民產(chǎn)業(yè)，日照通過推動茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不斷擦亮日照綠茶“金字招牌”，打造茶旅融合新業(yè)態(tài)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的“茶旅”動力。
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