梨果飄香富農(nóng)家——山西積極發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)掃描
閱讀提示
梨是大家熟悉的水果之一，其栽培面積、產(chǎn)量在我省列蘋果之后，居第2位，產(chǎn)業(yè)比較效益高，是廣大農(nóng)村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收的主要果樹樹種之一。
眼下正是梨果陸續(xù)成熟的季節(jié)，我省從南到北的梨園里，梨農(nóng)們絲毫不敢馬虎，澆水、施肥、除蟲……對梨樹進(jìn)行著收獲前的田間管理。夏末秋初，記者前往有關(guān)部門了解我省梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、現(xiàn)狀和出路，深入梨園傾聽老百姓講述小康故事。
好環(huán)境 孕育優(yōu)質(zhì)梨果
原平市被譽為我國的酥梨之鄉(xiāng)，有著1400多年的栽培歷史，有梨園10萬余畝，是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，梨產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率約占農(nóng)民純收入的1/3以上。8月18日，在原平市的上莊一村、劉河底村、子干村一帶，梨農(nóng)們正在梨園忙碌著，爽朗的笑聲傳向四方。
在子干村的萬畝梨園中，即將成熟的梨果掛滿枝頭，村黨支部書記栗翠田說：“這幾年，村里組建了子干鄉(xiāng)匯茂豐合作社，借助各種有利條件，充分發(fā)揮地方資源優(yōu)勢，帶領(lǐng)村民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)建成萬畝酥梨基地，利用荒山荒坡種梨樹、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬，累計投資2000余萬元，建成了集采摘、觀光、鄉(xiāng)村旅游為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，村民依靠梨果走上了富裕的道路。”
梨樹是我省果業(yè)生產(chǎn)中重要的組成部分，也是我省農(nóng)村經(jīng)濟繁榮和農(nóng)民增收的支柱性產(chǎn)業(yè)。由于得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，山西梨果在國內(nèi)外市場上享有盛譽。
我省梨樹種植范圍較廣，現(xiàn)已形成四大產(chǎn)區(qū)：忻州梨區(qū)、晉中梨區(qū)、晉東南梨區(qū)和晉南梨區(qū)。主要包括隰縣、汾西、原平、代縣、定襄、祁縣、平遙、太谷、文水、高平、鹽湖等20個生產(chǎn)基地。
我省梨資源與育種團隊負(fù)責(zé)人、山西農(nóng)大果樹研究所所長付寶春介紹，全省原有梨樹四五十個地方品種，經(jīng)過十多年的調(diào)整，梨的品種結(jié)構(gòu)得到了明顯改善，早中熟品種面積不斷增大，晚熟品種面積有所降低，品種結(jié)構(gòu)漸趨合理。酥梨是我省梨樹的主栽品種，栽培面積最大，占梨樹面積的48%。玉露香梨、晉蜜梨、紅香酥及砂梨系統(tǒng)的日本梨、韓國梨等的栽培面積不斷增加。截至2020年底，我省梨栽培面積150余萬畝，產(chǎn)量130余萬噸，產(chǎn)值40余億元。
好品種 帶著群眾增收
“選對一個好品種，就能興起一個大產(chǎn)業(yè)；興起一個大產(chǎn)業(yè)，就能帶著農(nóng)民走上小康路。”這是玉露香梨在隰縣發(fā)展的真實寫照。
玉露香梨是山西農(nóng)大果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種，具有汁多、酥脆、含糖高、無公害等特點。就是這樣一個好品種，其推廣也并非一帆風(fēng)順。
20年前的隰縣還是酥梨的天下，為了讓習(xí)慣于吹糠見米的梨農(nóng)們認(rèn)識到玉露香梨的價值，山西農(nóng)大果樹研究所科研人員憑著一腔熱血和堅強的毅力和執(zhí)著的精神，點燃了推廣的星星之火，從當(dāng)初的幾十株到現(xiàn)在的幾十萬畝，玉露香梨產(chǎn)業(yè)目前已發(fā)展成為隰縣農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
玉露香梨不但在隰縣生根發(fā)芽，還不斷向各地輻射，帶動農(nóng)戶增收。我省首批在汾西、壽陽、陵川等地推廣玉露香梨，累計帶動5100戶農(nóng)戶、2.65萬農(nóng)民依靠種梨脫貧。近幾年，玉露香梨在祁縣、文水、原平、代縣、高平、平陸等地大面積種植，產(chǎn)業(yè)增收效果顯著。
汾西縣高寒農(nóng)牧專業(yè)合作社社長劉耀山對記者說：“我們的梨園曾經(jīng)荒草灌木叢生，瘦塬薄坡，畝收入不足百元。如今我們栽植的玉露香梨出口登陸北美高端水果市場，遠(yuǎn)在北美的外國人也能品嘗到來自中國汾西的可口水果。”
無獨有偶，壽陽縣依托山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所的梨樹栽培技術(shù)，打造了上湖、西洛玉露香梨種植經(jīng)濟帶，配套安裝農(nóng)業(yè)設(shè)施、推廣應(yīng)用水肥一體化滴灌技術(shù)，建成了4000多畝配套齊全的有機旱作高品質(zhì)玉露香梨產(chǎn)業(yè)園。
目前，玉露香梨作為我省水果產(chǎn)業(yè)效益高的優(yōu)良品種，產(chǎn)業(yè)發(fā)展已列入省級戰(zhàn)略，是我省乃至周邊省市農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提質(zhì)增效的首選樹種，已發(fā)展為我省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)民脫貧增收等方面發(fā)揮了重要的作用，是果農(nóng)增收的“金果果”，為我省梨果業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入了新活力。
新技術(shù) 推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展
運城市鹽湖區(qū)龍居鎮(zhèn)王南村的梨農(nóng)許石勇，種了100畝梨樹，前幾年掙了不少錢，家里的生活有很大改善。可在前幾年，一到梨樹開花的節(jié)令，許石勇就很緊張，為梨樹人工授粉找不到人而發(fā)愁，為一時湊不齊數(shù)額不菲的工錢而上火。
在運城，不止許石勇一個人有這樣的經(jīng)歷，許多梨農(nóng)曾像許石勇一樣被人工授粉的事情困擾著。
這幾年，許石勇采用蜜蜂授粉的辦法解決了這個難題。現(xiàn)在，每年一到梨樹開花季節(jié)，當(dāng)?shù)睾屯獾胤滢r(nóng)就來鹽湖區(qū)等地安營扎寨，放飛蜜蜂為梨樹授粉，不僅解決了人工短缺問題，還提高了梨的品質(zhì)。
蜜蜂授粉僅僅是提高梨品質(zhì)的措施之一。近年來，為推進(jìn)我省梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級中存在的瓶頸問題，在新品種選育與更新，樹體改造，輕簡化栽培模式及配套技術(shù)、綠色高效病蟲害防控技術(shù)、梨園修剪枝條粉碎堆肥技術(shù)研發(fā)，農(nóng)機農(nóng)藝融合等關(guān)鍵領(lǐng)域，積極開展重點科技攻關(guān)。
從細(xì)節(jié)出發(fā)，我省結(jié)合實際建立起從苗木繁育、定植建園、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防治到果實采收包裝貯藏運輸?shù)鹊囊徽准s化栽培技術(shù)；開展技術(shù)創(chuàng)新，在栽培模式中推行寬行密植，在整形修剪中，通過間伐、提干、緩放、拉枝等手段，將疏散分層型樹形改造成高位開心形樹形；并制定出臺兩項地方標(biāo)準(zhǔn)。
我省梨資源與育種團隊主要成員楊盛博士對記者說：“為加快推進(jìn)科技支撐引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我省針對玉露香梨生產(chǎn)中存在問題，開展玉露香梨寬行密植省力栽培、雙臂順行式栽培、高位開心形栽培、梨郁閉園改造、多頭高接建園、抗凍栽培技術(shù)、果形調(diào)整技術(shù)、梨矮化砧木篩選、采后貯藏保鮮、果品營銷等技術(shù)研究，在全省示范推廣。”
目前，我省已在隰縣、汾西、平陸、祁縣、平遙、原平、代縣等地建成了玉露香梨生產(chǎn)基地，并配套建設(shè)了機械恒溫貯藏保鮮庫15萬噸。在玉露香梨最大的種植基地隰縣申報成功了“隰縣玉露香梨”的區(qū)域品牌（公用品牌），同時配套建成了玉露香梨電子商務(wù)平臺和二維碼質(zhì)量追溯體系，提升了整個產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
