硒都恩施不負(fù)“硒”望
硒和鐵、硼、錳、銅等一樣，是人體必需的微量元素。近年來，隨著人們生活質(zhì)量的提高，富硒產(chǎn)品走俏市場(chǎng)。
9月26日，第六屆世界硒都(恩施)硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)在湖北恩施土家族苗族自治州舉辦。交易會(huì)上，富硒茶、富硒大蒜、富硒米、富硒蔬菜等富硒產(chǎn)品琳瑯滿目，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，讓人們感受到富硒產(chǎn)品的巨大市場(chǎng)潛力。
紅火的硒博會(huì)
9月26日一大早，恩施市民劉磊就來到硒博會(huì)觀展。在特色硒產(chǎn)品展區(qū)，茶、蜂蜜、雞蛋、臘肉等農(nóng)副產(chǎn)品，以及各類飲料、含片等深加工產(chǎn)品占了整整一面墻的展柜，中間展臺(tái)則擺放著以堇葉碎米薺為代表的恩施聚硒植物及科普讀物。
“在這里看到了不少新產(chǎn)品，長見識(shí)了。”劉磊告訴記者，當(dāng)天他買了不少新產(chǎn)品，如果口感合適，還會(huì)推薦給家人朋友，讓大家一起感受“硒”帶來的健康。
與消費(fèi)者劉磊不同，河北報(bào)友生物科技有限公司負(fù)責(zé)人岳滿意此次來恩施是想尋找合作伙伴。岳滿意說，2016年他參加了當(dāng)年的硒博會(huì)，并與一家參展企業(yè)達(dá)成葛根粉合作協(xié)議。“這次，我希望在恩施找到北方?jīng)]有的食品加工原料。”
在硒博會(huì)企業(yè)展區(qū)，岳滿意經(jīng)過多番比較，最后在恩施天天佳生物科技有限公司展臺(tái)前駐足。“口感不錯(cuò)，我很滿意。”在和廠家深入溝通后，岳滿意與對(duì)方初步達(dá)成了合作協(xié)議。
河南坤元康養(yǎng)健康發(fā)展有限公司主營營養(yǎng)保健品推廣，公司經(jīng)理曹東亞告訴記者，“兩年前，我發(fā)現(xiàn)富硒產(chǎn)品銷路很好，于是就專注富硒產(chǎn)品代理和銷售。”曹東亞說，此次來收獲不少，他看上了巴東富硒大蒜醬等產(chǎn)品，展會(huì)第一天就與廠家簽訂了20萬元的訂貨合同。
“食用硒農(nóng)產(chǎn)品是被公認(rèn)為安全、有效、科學(xué)的補(bǔ)硒方法。”國際硒研究學(xué)會(huì)副主席、國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長尹雪斌說，隨著技術(shù)的進(jìn)步，越來越多的富硒產(chǎn)品豐富了消費(fèi)者的日常選擇，也帶來了高品質(zhì)生活。
響亮的硒品牌
從賣資源到賣產(chǎn)品，再到賣品牌，近年來，不少富硒地區(qū)都大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)。
“這兩天有外地客商到公司考察后，一次性訂購了800萬元的硒產(chǎn)品。”恩施硒谷科技股份有限公司總經(jīng)理余愛民是江蘇客商，2017年在對(duì)多個(gè)富硒地區(qū)進(jìn)行考察后，最終決定公司選址恩施，目前，公司的“硒品匯”全國連鎖店已達(dá)200余家。
“國家對(duì)硒資源的重視，激活了恩施以硒產(chǎn)業(yè)為代表的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。”恩施州副州長王磊說，近年來恩施州富硒產(chǎn)品種類不斷增長，產(chǎn)品質(zhì)量和品牌知名度不斷提升，富硒茶葉恩施玉露、恩施富硒小土豆等產(chǎn)品已經(jīng)在國內(nèi)打響了品牌。
不僅恩施，全國很多地方都在大力培育富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌。本次硒博會(huì)上，江西贛州就有6家公司前來參展。“贛州目前已注冊(cè)富硒農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)85個(gè)、完成富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證100個(gè)。”贛州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場(chǎng)科科長、市富硒辦負(fù)責(zé)人袁捷說。
江西硒杭農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長嚴(yán)文德告訴記者：“公司承包了1000多畝富硒土地種植水稻，產(chǎn)品主要對(duì)接粵港澳大灣區(qū)。雖然單價(jià)高一些，但銷路不愁。”嚴(yán)文德說，他們實(shí)行管理、品種、種植技術(shù)、病蟲害防控、銷售5個(gè)統(tǒng)一，有效掌控大米從田間到餐桌的全鏈條安全，高品質(zhì)產(chǎn)品讓消費(fèi)者覺得物有所值。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專家委員會(huì)專家委員韓志輝說，要想富硒產(chǎn)品銷路好，打好品牌是關(guān)鍵，要緊扣富硒原材料特質(zhì)進(jìn)行深入挖掘，打造受市場(chǎng)青睞的獨(dú)具特色的品牌。
快速發(fā)展的硒產(chǎn)業(yè)
從種植到粗加工，再到提取植物硒蛋白，充滿吸引力的硒產(chǎn)業(yè)引得商家競(jìng)相投資硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)。
袁捷介紹，贛州編制了《贛州市富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2030年)》，明確了全市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)間表和路線圖，通過規(guī)劃引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。
而恩施的硒精深加工產(chǎn)業(yè)近年來也進(jìn)入了高速發(fā)展期，涵蓋硒食品加工、硒微生物、硒肥料、硒飼料、硒日化等新型工業(yè)。今年上半年，恩施州硒食品精深加工企業(yè)共2865家，總產(chǎn)值達(dá)到92.31億元。
“恩施開發(fā)硒資源已有30多年，目前已在全國率先建立較為完備的硒產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、研發(fā)、展銷、標(biāo)準(zhǔn)制定體系。”恩施硒谷科技公司院士專家工作站聯(lián)絡(luò)委員會(huì)主任、總工程師彭祚全表示，以恩施富硒茶為代表的初級(jí)富硒農(nóng)產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場(chǎng)，如今正在向硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，向與文旅、養(yǎng)生、中藥材等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合方向發(fā)展。
當(dāng)前，我國硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然面臨不少難題。對(duì)此，尹雪斌建議，應(yīng)遵循“打造精品、提升質(zhì)量”的發(fā)展思路，從科技、品牌、市場(chǎng)等維度實(shí)現(xiàn)從硒資源到硒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、食品化、智慧化、循環(huán)化、品牌化和樣板化。
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