上海：提升地產(chǎn)豬肉品牌競爭力避免“肉賤”傷農(nóng)
豬肉價格連創(chuàng)新低是今年“煞風(fēng)景”的熱點，避免“肉賤”傷農(nóng)的出路在于提升豬肉品牌價值和影響力。10月28日，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主辦了2021上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉品鑒評優(yōu)和宣傳推介活動，希望通過活動提升地產(chǎn)豬肉品牌知名度和影響力，讓消費者了解并認(rèn)同地產(chǎn)豬肉的品牌附加值。
此次評優(yōu)活動采用專家評委、市民評委共同打分的形式進行。專家評委從豬肉的綜合品質(zhì)、品牌認(rèn)證及基地管理水平等方面進行測評，市民評委通過觀、品兩個環(huán)節(jié)打分，即通過觀察豬肉形色和品嘗豬肉風(fēng)味打分，最終，綜合專家和市民評委的分值，評出上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉金獎、銀獎、銅獎各1個，評出最受市民喜歡獎5個。
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會副主任葉軍平（右）為獲得金獎的豬肉品牌頒獎
據(jù)了解，上海域內(nèi)共有生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場119家，其中種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場80家，域外26家，養(yǎng)殖品種主要為杜長大、托佩克等外來豬種，以及梅山、浦東白、等地方豬種。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，上海生豬存欄量約80萬頭，經(jīng)市境道口調(diào)入的豬肉及產(chǎn)品約55萬噸。隨著上海市新建豬場項目陸續(xù)建成投產(chǎn)，上海地產(chǎn)生豬存、出欄量有望繼續(xù)保持增長。截至10月26日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為21.25元/公斤，略高于成本線，但是，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測結(jié)果，生豬生產(chǎn)仍在慣性增長，價格下行周期還沒結(jié)束，要避免“肉賤”傷農(nóng)，必須要解決生豬生產(chǎn)趨于穩(wěn)定和豬肉價格連創(chuàng)新低的矛盾，而地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉品鑒評優(yōu)和宣傳推介活動是有效的抓手之一。
為了促進上海市地產(chǎn)豬肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力養(yǎng)殖企業(yè)站穩(wěn)腳跟增添底氣，本次活動還設(shè)置了宣傳推介和產(chǎn)銷對接簽約儀式。
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