三大變化看升級(jí)！南京固城湖螃蟹市場(chǎng)助力高淳“蟹經(jīng)濟(jì)”
南京高淳，“江南圣地、魚米之鄉(xiāng)”。得天獨(dú)厚的自然條件和地理環(huán)境孕育出的固城湖螃蟹，一直被視為蟹中珍品。近年來，高淳區(qū)委區(qū)政府依據(jù)獨(dú)特的資源稟賦，占據(jù)先機(jī)大力發(fā)展螃蟹產(chǎn)業(yè)，全區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)22.5萬畝，產(chǎn)值超過20億元，“蟹經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為高淳富民強(qiáng)區(qū)的一塊“金招牌”。
今年9月，由高淳國資集團(tuán)建設(shè)的南京固城湖螃蟹市場(chǎng)正式對(duì)外營業(yè)，高淳“蟹經(jīng)濟(jì)”這塊“金招牌”更加光彩奪目。作為長三角地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈最全、設(shè)施功能最優(yōu)、規(guī)模最大的螃蟹原產(chǎn)地批發(fā)交易市場(chǎng)，三個(gè)多月來，南京固城湖螃蟹市場(chǎng)多措并舉提升競(jìng)爭(zhēng)力，做大做強(qiáng)固城湖螃蟹品牌，占領(lǐng)螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。
蟹商進(jìn)“城” 集聚效應(yīng)助推全產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
走進(jìn)高淳區(qū)太安圩片區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便能望見一只巨大的螃蟹雕塑正高高地舉起蟹鉗歡迎著來往的客人，這里便是南京固城湖螃蟹市場(chǎng)。
正如“熱情好客”的螃蟹雕塑，整個(gè)螃蟹市場(chǎng)處處都體現(xiàn)著開放兼容。南京固城湖螃蟹市場(chǎng)占地面積183畝，以中心廣場(chǎng)為基點(diǎn)，總體呈環(huán)形發(fā)散狀布置各功能區(qū)。作為項(xiàng)目核心的螃蟹批發(fā)零售交易區(qū)可容納超過300家商戶入駐，并在此基礎(chǔ)上打造出一個(gè)集水產(chǎn)品交易、倉儲(chǔ)物流、餐飲休閑、公共服務(wù)為一體的現(xiàn)代化、多功能、智慧型的綜合化市場(chǎng)載體。
“搬到這里后銷售更好了，今年能賣一百多萬呢。”談起今年的收益，螃蟹市場(chǎng)的商戶韓雙虎樂得合不攏嘴。韓雙虎介紹，自己既是經(jīng)銷商，也是養(yǎng)殖戶，以往賣螃蟹他在家里等客上門，做的都是熟客生意。現(xiàn)在把經(jīng)銷點(diǎn)搬到了螃蟹市場(chǎng)，這里交通發(fā)達(dá)客戶方便前來，配套完善交易也更加快捷，熟客來的更勤了，新客來的也多了。
南京固城湖螃蟹市場(chǎng)的建成運(yùn)營，不僅讓經(jīng)銷商嘗到了甜頭，也讓整個(gè)高淳螃蟹產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷模式提質(zhì)增效。南京固城湖螃蟹市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，以前商戶大多是沿街小店，模式粗放沒有形成集聚效應(yīng)，蟹農(nóng)蟹商缺乏行業(yè)定價(jià)話語權(quán)，固城湖螃蟹品牌的影響力也被削弱。現(xiàn)在有了螃蟹市場(chǎng)，蟹商進(jìn)“城”可以統(tǒng)一管理，推動(dòng)以質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)機(jī)制建立，同時(shí)也倒逼了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的質(zhì)量提升。
螃蟹上“網(wǎng)” 數(shù)智賦能全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系
大數(shù)據(jù)中心里巨大的屏幕滾動(dòng)著市場(chǎng)運(yùn)營的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)；面向所有商戶開放的共享直播間讓蟹商搭上了直播帶貨的“快車”；眾創(chuàng)空間有近200個(gè)工位，技術(shù)成果展示區(qū)、路演廳、公共休閑區(qū)等功能區(qū)域完備……數(shù)智賦能，螃蟹上“網(wǎng)”，當(dāng)前一些最新潮的商業(yè)形式、最前沿的科技成果，都在南京固城湖螃蟹市場(chǎng)完美融合。
在大數(shù)據(jù)中心，螃蟹市場(chǎng)的運(yùn)營情況、交易數(shù)據(jù)通過大屏進(jìn)行全景全程全面的展示和分析，同時(shí)通過一張圖便可以快速跳轉(zhuǎn)到具體功能模塊。“大數(shù)據(jù)中心連接了經(jīng)營戶、中間商、物流商等市場(chǎng)運(yùn)營主體，可以滿足日常管理、電商運(yùn)營、物流對(duì)接等多種需求。”南京固城湖螃蟹市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“大數(shù)據(jù)中心還可以和螃蟹龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖戶等主體連接，全面提升螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)信息化水平。”
大數(shù)據(jù)中心給南京固城湖螃蟹市場(chǎng)配備了“最強(qiáng)大腦”，新營銷運(yùn)營中心和電商產(chǎn)業(yè)園則讓螃蟹市場(chǎng)擁有了“靚麗外表”和“外向性格”。據(jù)了解，新營銷運(yùn)營中心致力于農(nóng)產(chǎn)品新營銷模式的探索，通過打造共享直播間等措施推動(dòng)螃蟹銷售端的變革，不斷提升固城湖螃蟹品牌的影響力；電商產(chǎn)業(yè)園打造的創(chuàng)新孵化專業(yè)平臺(tái)則為河蟹產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)客提供了廣闊的市場(chǎng)空間和機(jī)遇。
“大數(shù)據(jù)中心和新營銷運(yùn)營中心投入運(yùn)行以來，滿足了螃蟹生產(chǎn)管理、市場(chǎng)經(jīng)營管理、螃蟹產(chǎn)業(yè)監(jiān)管服務(wù)三大方向業(yè)務(wù)需求，南京固城湖螃蟹市場(chǎng)數(shù)智賦能的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系正在形成。”南京固城湖螃蟹市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
物流提“速” 鮮活螃蟹24小時(shí)可通達(dá)全國
眼下已是初冬，按說螃蟹銷售已過最佳時(shí)期，但南京固城湖螃蟹市場(chǎng)仍是一番熱鬧景象。凌晨四五點(diǎn)，周邊的蟹農(nóng)就拉著剛收上來的鮮活螃蟹來到市場(chǎng)，腳跟還沒站穩(wěn)，市場(chǎng)的商戶就一擁而上，議價(jià)、收蟹、分重、扎蟹……車輪滾滾，人來人往，這些螃蟹或是養(yǎng)在水池等著顧客前來選購，或是打上包裝隨著快遞發(fā)往全國。每日5萬斤以上的銷量，南京固城湖螃蟹市場(chǎng)如何保障物流的通暢？答案就在強(qiáng)大的硬件設(shè)施和發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)介紹，南京固城湖螃蟹市場(chǎng)擁有4萬平方米的地下停車場(chǎng)、2萬平方米的貨車停車場(chǎng)、8800噸的大型智能冷庫以及全功能物流包裝配送中心等配套設(shè)施，強(qiáng)大的硬件條件能夠承載每日100萬斤以上的銷量要求。
并且，固城湖螃蟹市場(chǎng)的所在地高淳，作為承接蘇南、輻射皖南、融入長三角的重要交通樞紐，區(qū)位優(yōu)越、交通發(fā)達(dá)。輕軌s9號(hào)線無縫對(duì)接南京主城，市民可以更快吃上家門口的鮮活螃蟹。溧蕪高速、蕪申運(yùn)河、寧高城際、祿口機(jī)場(chǎng)環(huán)繞螃蟹市場(chǎng)左右，全面打通了其對(duì)外交通要道，陸運(yùn)、水運(yùn)、空運(yùn)24小時(shí)可通達(dá)全國。
“南京固城湖螃蟹市場(chǎng)作為高淳螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新高地，建成投用以來，已經(jīng)構(gòu)建出各具特色的功能節(jié)點(diǎn)，成為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的示范陣地。”南京固城湖螃蟹市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“接下來，南京固城湖螃蟹市場(chǎng)還將深化農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)“蟹經(jīng)濟(jì)”成為新的消費(fèi)增長極。”
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